Hva bør kjøpes økologisk?

Det er viktigere å spise frukt og grønt enn å ikke gjøre det, men velg økologisk der du kan.

Oversikten er basert på Økologisk Norge sin side «sprøytegift i mat» https://okologisknorge.no/vaart-arbeid/sproeytegift-i-mat/

Hva vi helst bør kjøpe økologisk vil endre seg over tid og variere fra sted til sted, ettersom produksjonsmetoder forandrer seg og varierer mellom ulike steder og til ulike tider.

Antakelig lite giftstoffer

brokkoli
blomkål
squash
kålrot
grønnkål
rødbete
nepe
romanosalat
isbergsalat
hodekål
fennikel
vårløk
purre
sukkererter
asparges
sopp
tomat
rabarbra
mango
nektarin
plomme
kiwi
stikkelsbær
fiken
rambutan
pasjonsfrukt
ananas
honningmelon
crispisalat

Mye giftstoffer, kjøp økologisk

1. importert rips

2. rosin

3. appelsin

4. drue

5. grapefrukt

6. lime

7. sitron

8. appelsin

9. mandarin

10. klementin

11. jordbær

12. rukkola

13. bladpersille

14. paprika

15. papaya

16. banan

17. pære

18. koriander

19. kirsebær

20. blåbær

21. chili

22. mynte

23. oregano

24. sellerirot

25. pastinakk

26. eple

27. aubergine

28. fersken

29. bønne med belg

30. bjørnebær

31. rosenkål

32. slangeagurk

33. melon

34. granateple

35. spinat

36. gressløk

37. hvitløk

Flere anbefaler oss å også spise økologisk kjøtt, egg og fisk og drikke økologisk melk, se for eksempel okologisk.no sin nettside Er økologisk kjøtt og melk sunnere?

Se også Mattilsynets liste over overskridinger for plantevernmiddel per mars 2025

Norsk senter for økologisk landbruk (NORSØK) sin rapport nr. 17 vol 9 2024 Hvorfor økologisk produksjon og mat

Miljøgifter reguleres av forskrift om visse forurensede stoffer i næringsmidler. Forskriften gjennomfører EU forordning (EC) nr. 1881/2006. Regelverket i Norge er med andre ord likt regelverket i EU.

Vil du ha oversikten sendt til deg som PDF?

Meld deg på nyhetsbrevet, så sender jeg deg «Hva bør kjøpes økologisk?» som PDF på e-post.