For oss i Norge er det fint å vite at kål er topp antikreft-mat.
Spis eller drikk ti av disse hver dag, og varier gjerne over tid.
Brokkoli
Bær, særlig blåbær, kirsebær og bringebær
Grønn te
Grønnkål
Grønnsaker med sterke farger
Hvetegress
Hvitløk
Ingefær
Kål (alle typer)
Kurkumin
Krydder generelt
Løk (alle typer)
Mørk sjokolade
Nøtter (rå)
Oliven (olje)
Omega 3
Probiotika, for eksempel fermentert surkål eller kimchi
Sopp, for eksempel shiitake, chaga eller maitake
Spinat
Tang og tare
Tomater (varmebehandlet)
Urter
Vann (bland gjerne kokt og kaldt, da lunkent vann er best for kroppen)
Vitamin D
Anti-kreft-mat er mat som bidrar til et balansert immunforsvar og som demper betennelser. I tillegg til å velge mat og drikke fra lista over kan det være smart å
spise mat som er så lite bearbeidet som mulig, og av best mulig kvalitet
unngå raffinert sukker
bytte ut bearbeidede produkter med mange tilsetningsstoffer med økologisk dyrket, minst mulig bearbeidet mat
